Nemám rád Vánoce. Nemám rád ani žádné jiné ceremonie spjaté s nějakým datem. Odmaturovali jste? Získali diplom? Novou práci? Povýšení? Koupili nový byt? Jdeme slavit! Ale je mi úplně jedno kolikátého je. Dvacátého čtvrtého dvanáctý je pro mě stejně tak významné jako šestého třetí. Vůbec.

Obecně mi na těchto událostech vadí ten společenský tlak. Všichni očekávají dary, strom a cukroví. A bramborový salát.

Na cukroví jsem se letos vybodl, ale salát je tak náročný na přípravu, že ho dělám prakticky jen jednou do roka. Nechutná mi kupovaný a zastávám názor, že dělám nejlepší salát na světě. Myslím, že tento přelud v našem kraji převládá. Neznám jiné jídlo, o kterém by bylo tolik lidí přesvědčených, že právě oni ho dělají ze všech nejlíp.

Každopádně ale tedy: dělám ten nejlepší salát na světě. A protože je to zároveň i česká vánoční tradice, dělám ho právě na Vánoce.

Jenže jak jsem nepekl cukroví a nezdobil strom (zavádím letos novou tradici, že ho bude zdobit každé Vánoce brácha, který ke mně jezdí – odpoledne mu to sdělím), úplně jsem zapomněl na fakt, že salát se musí připravit den předem, aby stihl uležet.

V deset večer jsem teprve začal rychle krájet brambory, vařit hrášek s mrkví, připravovat vajíčko z tofu a kolem druhé jsem skončil.

Během úklidu kuchyně, který zabral další půl druhé hodiny, jsem začal uvažovat, co budu dělat se vší tou zbylou majonézou a zbývajícími pěti kily brambor. Spočítal jsem si při nákupu totiž, že dvě kila brambor jsou zoufale málo. A protože chci salát i na Silvestra, bude ideální vzít osm kilo. Nakonec mi ale na obří hrnec stačily kila necelé tři. A majonéz jsem taky nakonec nepotřeboval osm…

Jak jsem tak uklízel a přemýšlel o tom, jak pořád nejsem moc dobrý v plánování a že bych si měl tentokrát ty počty zapsat, objevil jsem takový ten speciální kráječ brambor, na kostičky, co jsem si právě pro tuto příležitost koupil, zapomněl na něj a vůbec ho nepoužil.

Takže:

• Brambory – 3kg
• Tofu – 2ks
• Hrášek s mrkví – 2 mražené pytlíky
• Majonéza Plant based Hellmann’s – 2ks
• Okurky – 3/4 velké sklenice

Nezapomenout:

• citrón
• použít kráječ na kostičky

Jo a veselého dvacátého čtvrtého prosince.

Vidíte, jak hloupě to zní?